O Homus, palavra árabe que significa bico é uma das receitas mais conhecidas do oriente médio. Trata-se de uma pasta feita com grão de bico e tahine, que por sua vez é uma outra pasta de gergelim/sésamo.
Com o tempo, esta receita ganhou outras versões (sem esquecer da tradicional, claro). Hoje podemos acrescentar legumes como a cenoura, beterraba ou até mesmo o abacate para dar novos sabores e cores a esta pasta.
Descubra aqui estas receitas e regale-se com sua família!!
Comentários dos membros:
Muito bom