Maionese enformada

Preparação

• Modo de fazer :
  
  Cozinhar as batatas e cenouras, cortar em cubos
  Cozinhar os ovos e cortar
  
  Misturar: batatas, cenouras, ovos, azeitonas picadas, cheiro verde a gosto, palmito cortado em rodelinhas, sal a gosto
  Acrescentar a maionese e misturar
  
  Enformando: colocar 1 ou 2 plásticos dentro de uma forma de buraco no meio
  Colocar rodelas de palmito e azeitona no fundo da forma
  Depositar a maionese com batatas e demais ingredientes, apertar bem para compactar na forma
  Levar à geladeira por alguns minutos (deixei 30 minutos)
  
  Desenformar em um prato
  Decorar a gosto com alface, tomate e azeitonas
  Servir