Mandioca Gratinada ao Molho de Queijo

Name: Mandioca gratinada ao molho de queijo
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 Kg de Mandioca Cozida; 200 ml da água da mandioca cozida; 150 g de queijo mussarela; 1 caixa de creme de leite; 1 pacote de queijo parmesão ralado; Cebolinha e salsinha desidratados a gosto; 1 colhere de sopa de manteiga; 3 dentes de alho amassados; Sal e pimenta a gosto

Entrada

6 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 Kg de Mandioca Cozida
200 ml da água da mandioca cozida
150 g de queijo mussarela
1 caixa de creme de leite
1 pacote de queijo parmesão ralado
Cebolinha e salsinha desidratados a gosto
1 colhere de sopa de manteiga
3 dentes de alho amassados
Sal e pimenta a gosto

Preparação

Cozinhe a mandioca como de costume na panela de pressão, reserve 200 ml da água do cozimento.Numa travessa untada coloque mandioca.
No liquidificador, bata o creme de leite, o queijo, sal, pimenta a gosto e a água reservada.
Frite o alho na manteiga até dourar.
Misture o alho com a mistura do liquidificador.
Acrescente na travessa com a mandioca e leve para assar.
Depois salpique cebolinha e salsinha desidratados e queijo parmesão. Asse até dourar.

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