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Rolinhos de peixe gato com lombarda
Rolinhos de peixe gato com lombarda
Ingredientes
4
Custo estimado: 5.45Euros€ (1.36€/porção)
Preparação
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Tempere os filetes com sal e limão, e deixe marinar um pouco.
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Descasque as cenouras e parta-as em 4 no sentido do comprimento.
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Enrole os filetes com as cenouras lá dentro. Se for necessário, para que os filetes não se desmanchem, ate-os com fio de cozinha.
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Numa caçarola, leve ao lume um fio generoso de azeite e refogue a cebola e os dentes de alho bem picadinhos.
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Quando a cebola estiver translúcida, junte a lombarda e as folhas de hortelã, envolva bem e tempere levemente de sal.
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Por cima coloque os filetes de peixe. Tape a caçarola, e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, em lume muito brando, quase no mínimo.
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Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Informação nutricional para 1 dose (545g)
Calorias: 341Kcal
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Glícidos: 27.8g
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Gord total: 11.7g
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Gord.sat.: 2.1g
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Proteínas: 25.7g
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Fibras: 10.4g
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Açúcar: 15.3g
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ProPoints: 9
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SmartPoints:
10
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas:
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Excellent