Lave bem e seque as folhas. Piqueas com as mãos em pedaços medios.
Corte o tomate pera em 4. A cenoura, lamine em um cortador de legumes na espessura mais fina possivel. Naturalmente elas vão entortar dando um acabamento sofisticado.
Molho da salada: Misture tudo muito bem: Azeite, vinagre, mostarda,mel karo, sal, castanha de caju granulada.
Montagem: Misture as folhas, regue-as com o molho. Decore com o resto dos ingredientes. Coloque as cenouras no topo da salada . Finalize com o gergelim preto.
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Comentários dos membros:
Muito boa...