Receita ideal para quem gosta de terminar uma boa refeição com uma pontinha de açúcar. Esta tarte é uma daquelas sobremesas onde temos todos os ingredientes em casa. Claro, caso deseje, acrescente frutas como banana, maçã, pera ou outras. O que não pode é deixar de fazê-la. Confira nosso passo a passo e texto explicativo:
Na tigela da batedeira, coloque o fermento e o leite. Deixe descansar por 10 minutos e misture.
Por cima, acrescente a farinha, o sal, o açúcar e os ovos. Bata até a massa ficar homogênea.
Ainda batendo, acrescente aos poucos a manteiga. Bata até descolar da borda (cerca de 10 minutos).
Cubra com um pano limpo de cozinha e deixe descansar por 2 horas a temperatura ambiente.
Abra a massa na forma de tarte já untada (não esqueça das bordas). Deixe descansar por 1 hora a temperatura ambiente.
Faça furos na massa com a ajuda das pontas dos dedos.
Numa tigela, misture os ovos e as natas (creme de leite). Verta/despeje sobre a massa. Distribua uniformemente pequenos pedaços de manteiga. Finalize polvilhando com o açúcar moreno.
Leve ao forno pré-aquecido a 170°C durante 25 minutos.
Retire do forno. Deixe amornar e já pode servir.
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