Coloque-a no tacho com o açúcar, a margarina e o leite, e leve ao lume e deixe ferver em lume brando durante + ou menos 15 minutos. Retire e deixe arrefecer.
Depois de frio, adicione o pão ralado, os ovos, e a farinha misturada com o fermento, e bata na velocidade máxima até estar tudo muito bem ligado.
Unte as forminhas com vaqueiro culinesse, e distribua o creme pelas formas. Leve ao forno a 200ºC durante 10 minutos.
Enterre meia noz em cada queque e deixe acabar de cozer.
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