Rabanadas

Name: Rabanadas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: -3 pãezinhos franceses amanhecidos; 2 xícaras (chá) de leite; 1/2 lata de leite condensado; 3 ovos; 01/2 xícara (chá) de óleo para fritar; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de canela em pó; cascas de limão, cravo à gosto (opcional)

Coma à pequenos olhos mas um grandebouche!

Outro

8 porções

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

3 pãezinhos franceses amanhecidos
2 xícaras (chá) de leite
1/2 lata de leite condensado
3 ovos
01/2 xícara (chá) de óleo para fritar
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de canela em pó
cascas de limão, cravo à gosto (opcional)

Preparação

Corte os pães em fatias médias (aproximadamente 3 cm de espessura). Reserve.
Numa tigela, coloque o leite e o leite condensado, um pouco de cascas de limão, alguns cravos e leve ao fogo, deixando ferver por uns 5 minutos.Desligue o fogo, coe a mistura com uma peneira e reserve.
Em outra tigela, bata os ovos com um garfo até ficar uma mistura homogênea.
Tomar um fogão com óleo ao fogo para aquecer.
Na tigela com o leite, coloque algumas fatias de pão e deixe de molho por 1 minuto. Transfira para uma peneira e escorra o excesso do leite.
Passe as fatias pelos ovos batidos e coloque imediatamente na frigideira. Deixe cada lado dourar por 2 minutos. Retire as rabanadas com uma escumadeira e transfira para um prato forrado com papel-toalha. Se o óleo ficar muito sujo, passe-o por uma peneira forrada com papel-toalha.
Num prato fundo, misture o açúcar e a canela. Polvilhe as fatias com a mistura. Sirva a seguir.