Coloque a batata frita de forno em refratário untado e leve ao forno por 10 minutos, polvilhe sal e reserve
Bata no liquidificador uma lata de milho com caldo, leite, leite-de-coco e gemas Esquente o óleo e frite a cebola, junte o conteúdo do liquidificador e deixe levantar a fervura, sempre mexendo
Desligue o fogo e coloque às claras batidas em neve e tempero verde, misture o milho restante, coloque tudo sobre as batatas fritas de forno e leve ao forno para dourar
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