Bifes de Peru com Natas de Cogumelos Porcine e Tomilho

Preparação

• Previamente, temperar os bifes com sal, pimenta e alho picado.
• Numa frigideira antiaderente, colocar nozes de manteiga e um pouco de azeite para não queimar.
• Juntar os bifes e deixar fritar.
• Retirar os bifes e no molho que ficou na frigideira juntar os cogumelos e deixar apurar por uns minutos.
• Acrescentar as Natas e envolver bem.
• Acrescentar os bifes e envolver nas natas.
• Polvilhar com tomilho e servi.