Caldo Verde

Name: Caldo verde
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 batatas; 1 cebola; 6 dentes de alho; Couve; Chouriço

A virtude de uma sopa verde para um ceado superdelicioso.

Prato Principal

1 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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Preparação

Arranjam-se as batatas, a cebola os alhos, corta-se em pedaços, e deita-se na panela de pressão, com água e sal.
Leva-se ao lume durante 25 minutos, mais ou menos.
No final, tritura-se com a varinha mágica, deita-se a couve e o chouriço.
Leva-se ao lume novamente até estar cozinhado.
No final deita-se um fio de azeite, e corta-se o chouriço em rodelas finas.

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