Costoletas assadas no forno

Preparação

• De véspera temperar as costeletas com sal, pimenta, ervas de provence, o sumo do limão e depois cortar o limão em pedaços e juntar as costeletas.
• Num refractário,colocar 1 cebola, 2 dentes de alho, sal, o louro, a salsa, a polpa de tomate, a marinada das costeletas e regar com vinho branco.
• Vai ao forno mais ao menos 1 hora.
• Para o arroz fiz assim:
  Num tacho pus 1 cebola bem picadinha, o dente de alho, azeite, a folha de louro, o Bacon e deixei refogar bem e acrescente 1 chavena de arroz e deixe fritar um pouco e depois coloque 2 chávenas da agua e sal e deixe cozinhar por mais ou menos 15 minutos.