Coloque o entrecosto num tabuleiro e tempere com todos os outros ingredientes, esfregue tudo muito bem no entrecosto e leve ao forno a assar a 180ºC por cerca de 1 hora.
Eu servi o meu com arroz branco e uma salada de alface à parte.
Bom apetite!
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Entrecosto é a parte das costelas, tanto pode ser bovino como suíno, estas por acaso eram de porco! ;)