Name: Fricassê de frango
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 lata de creme de leite; 1 lata de milho verde; 1 copo de requeijão cremoso; 100 g de azeitona sem caroço; 2 peitos de frango desfiados; 1 Kg de batata; 200 g mussarela fatiada; 100 g batata palha; 1 xícara de água; 1 pitada de sal

Fricassê de Frango

Prato Principal

2 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

1168 Kcal

Preparação

Bata no liquidificador o milho, requeijão, creme de leite e água, bata tudo até ficar uniforme.
Refogue o frango que pode estar em cubos ou desfiado, e acrescente o creme do liquidificador, a azeitona e sal até ficar com uma textura espessa.
Faça o purê de batata e reserve. Em uma assadeira coloque o refogado, cubra com o purê e depois coloque a mussarela e espalhe bem as batatas palha por cima, depois disso leve ao forno apenas para derreter a mussarela.

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