Name: Lombos de salmão com mel de alecrim no forno
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 lombos de salmão; sal; pimenta de moinho; 2 colher sopa de sumo de limão; 3 colher sopa de mel; 1 colher sobremesa de mostarda; batatinhas novas; castanhas congeladas; água; Vaqueiro Líquida

Lombos de salmão com mel de alecrim no forno

Prato Principal

3 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

Preparação

Coloque os lombos de salmão num recipiente que possa ir ao forno e tempere-os com sal e pimenta acabada de moer.
Misture o sumo de limão com o mel e a mostarda, deite sobre os lombos de salmão e deixe a marinar. Lave muito bem as batatinhas deite-as num tacho, junte-lhes as castanhas e cubra com água.
Tempere com sal e leve a ferver durante cerca de 10 minutos.
Entretanto ligue o forno e regule-o para os 200 °C. Escorra as batatinhas e as castanhas e disponha-as á volta do salmão. Regue tudo com Vaqueiro Líquida e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.

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