Pimentos Recheados com Arroz Selvagem

Name: Pimentos recheados com arroz selvagem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 pimentos pequenos/médios; 1 chávena de arroz selvagem; 2 chávenas de água; 1 cubo de knorr; 150 g de chouriço; Sal q.b.

Prato Principal

2 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Custo estimado: 3.75€ (1.88€/porção)

Preparação

Num tacho junte a chávena de arroz selvagem e as chávenas de água a ferver.
Junte o knorr e tempere com sal.
Eve o tacho ao lume e deixe cozer até a água evaporar totalmente. Apague o lume.
Com uma tesoura, corte o chouriço em pedacinhos pequeninos e irregulares. 5. Solte o arroz com um garfo e adicione o chouriço. Misture bem.
Ligue o forno a 250ºC.
Com uma faca corte a "tampa" dos pimentos, lave-os por dentro retirando as sementes. Faça o mesmo com as "tampas".
Depois é só rechear os pimentos com o arroz selvagem já cozido. Coloque as "tampas" dos pimentos e leve-os ao forno por 15 a 20 minutos.