Rolinhos de pescada com courgette

Preparação

• Tempera-se com antecedência, os filetes de pescada com sal, alho e sumo de limão.
• Deixa-se marinar algum tempo.
• Corta-se a courgette em fatias finas a todo o comprimento.
• Escorre-se a pescada e coloca-se as fatias de courgette e enrola-se bem. Prendi com uns palitos e passa-se no pão ralado.
• Polvilha-se com ervas aromáticas a gosto e endro.
• Rega-se com bastante azeite e leva-se ao forno cerca de 25 minutos.