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Receita de sopa
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Sopa com cúrcuma & hortelã
Sopa com cúrcuma & hortelã
Preparação
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Coloque os cinco primeios ingredientes, mais a água e o sal numa panela e coza tudo bem.
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Quando os legumes estiverem cozidos, triture-os até obter um puré cremoso.
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Adicione o açafrão, a couve e a hortelã e leve de novo ao lume para que esta coza.
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Quando tudo estiver cozido, junte o azeite e misture bem á sopa. Sirva com um pouquinho de natas liquidas.
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