Sopa de Alface

Name: Sopa de alface
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 1/2 alface; 2 batatas pequenas; 1 cebola grande; 3 colehr sopa azeite; 1 caldo galinha; sal e pimenta a gosto; 1 ovo

Prato Principal

2 porções

10 min

25 min

Muito Fácil

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Preparação

Refoga-se a cebola no azeite. Juntam-se as folhas de alface e a batata em pedaços e deixa-se estufar em lume brando.
Junta-se água suficiente e o cubo knorr de galinha. Passa-se tudo pela varinha mágica e tempera-se de sal e pimenta.
Quando levantar fervura junta-se o ovo batido em fio.
Servir com cubos de pão tostados.

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