Arroz Doce com Cenoura

Preparação

• Cozer o arroz e a cenoura com o pau de canela e a casca de limão até que comece a secar.
• Retirar o pau de canela e a casca de limão. Adicionar o açúcar e depois o leite. Retirar do lume para envolver as gemas batidas.
• Levar a lume brando para engrossar as gemas. Servir em taças e polvilhar com canela.