Essa receita é maravilhosa, todos que provaram a minha receita amaram, é perfeita para um chá da tarde, ou até para uma sobremesa de um amoço de família
Fatie as bananas e deixe elas descansarem no suco de imão
Em uma panela, adicione o açúcar mascavo, a canela e as 2 colheres de sopa de manteiga, e misture até que tudo esteja derretido e fique parecido com um caramelo. Quanto estiver pronto, coloque o caramelo na forma e adicione as bananas fatiadas e pressione cada fatia de banana que colocar na forma
Pré aqueça o forno a 180°C
Peneire a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio
Na sua batedeira adicione o resto da manteiga e bata em velocidade média
Quando ela esbranquiçar, adicione o açúcar cristal
Adicione os ovos um a um
Diminua a velocidade da batedeira e adicione o iogurte
Retire a tigela da batedeira e adicione o extrato de baunilha, mexa com uma espátula
Adicione os ingredientes secos a mistura dos líquidos e incorpore-os delicadamente
Quando notar que a massa esta homogênea, pare de mexer e coloque a massa por cima das bananas
Espalhe a massa de uma maneira uniforme e que fique lisa, a massa ficará bem grossa
Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que o palito inserido no centro do bolo saia limpo
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Comentários dos membros:
Dá um pouquinha de trabalho, mas fica muito bom
Maravilhoso e com óptima apresentação.