Bolo de Laranja sem Gluten

Preparação

• Pré aqueça o forno a 180ºC.
  Unte uma forma com manteiga e um pouco de farinha de milho.
• Com um espremedor, esprema o sumo das duas laranjas e reserve.
• Numa taça à parte coloque a farinha, o bicarbonato de sódio e o fermento, reserve.
• Numa outra taça, junte o açúcar, os ovos, a manteiga e a raspa de uma laranja. Bata tudo até obter um creme homogéneo.
• De seguida junte aos poucos o sumo das laranjas, alternando com o preparado da farinha, bata a velocidade baixa, até estar tudo ligado.
• Coloque o preparado na forma e leve ao forno por 40 min ou até o palito sair seco.
• Retire do forno, deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó. Depois é só preparar um refrescante chá gelado e degustar.
  Espero que gostem!!!!