Colocam-se todos os ingredientes no copo , excepto o glúten de trigo e a água e trituram-se 10 Seg. Vel.5.
De seguida refoga-se 6 Min. Temp. 100º Vel.1. Junta-se a água e o glúten e envolve-se 5 Seg. Vel.5. Deita-se o conteúdo no cesto da bimby e programa-se 40 Min., Temp. 100º Vel.4 depois de encher o copo com as 500 gr. de água.
A meio do tempo retirei o seitan, já estava com uma consistência mais rija e virei-o para a parte de cima ficar mais lisa. Na mesma altura juntei ao líquido no copo uma folha de louro, parte-se e alguns pedaços colam ao seitan, mas raspam-se com a espátula de forma fácil e compensa pelo sabor.
Retira-se o cesto e deixa-se arrefecer com o seitan lá dentro. Abaixo desenformado.
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Comentários dos membros:
Não fiquei a saber onde está o seitan.......nos ingredientes...nem quando se coloca na bimby..nem se a receita é de bolo de chocolate.......