Derreta a manteiga e refogue a cebola. Adicione a farinha de trigo, formando uma pasta macia. Adicione o caldo de carne quente aos poucos, mexendo até engrossar.
Adicione a carne, misture bem, prove o sal, se quiser acrecente um pouco de salsinha picada e deixe esfriar completamente.
Para fazer os croquetes, enrole a mistura em formato de pequenos tubos.
Passe no ovo e depois na farinha de rosca, repita a operação.
Frite em óleo quente, até que fiquem dourados.
Sirva com pimenta.
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Comentários dos membros:
Delicioso e fácil de fazer
Maravilhosa receita