Preaquecer o forno a 185º C. Enquanto a massa está esfriando, junte a manteiga, açúcar mascavo, açúcar branco, mel e sal em uma panela grande .
Deixe ferver durante 6 minutos. Retirar do calor e, e adicionar a Nata e mexer .
Adicione as Nozes pecans e misture ate homogeneizar. Despeje o recheio uniformemente encima da massa ja cozida. Cozer durante mais 20 minutos ou ate que esteja dourado.
Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados.
Massa: Equipamento especial: a 9 por 13 polegadas por 2- Medidas da Forma. Preaquecimento forno a 204°C. Em uma tigela média, junte a manteiga e nata e açúcar. Misture na farinha o sal. Adicione o ovo e gema de ovo. Misturar bem.
Forre a forma com papael manteiga e enforme a massa de maneira uniforme. Refrigerar durante 15 minutos.
Para assar : Cubra a massa com papel manteiga e para a massa nao levantar cubra o papael manteiga com feijão ou peso de torta. Asse durante 20 minutos. Esfriar completamente antes de remover o feijão e o papel manteiga.
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