Name: T-bone steak com tagliatelle alfredo
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 t-bone steaks de aproximadamente 250g cada; 1 dente de alho amassado; 1 colher (chá) de ervas finas; Sal grosso; Pimenta-do-reino; Azeite para grelhar; 200 g de tagliatelle cozido "al dente"; 1 cebola pequena picadinha; 1 colher (sopa) de manteiga; 250 ml de creme de leite fresco; 100g de parmesão ralado; 1/2 tablete de caldo de carne; Sal; Pimenta-do-reino; Noz-moscada

Preparação

Tempere a carne com o alho, sal grosso, pimenta moída na hora e as ervas e reserve. Prepare o molho enquanto o tagliatelle cozinha.
Aqueça a manteiga e doure a cebola. Junte o creme de leite. Mantenha o fogo baixo.
Tempere com sal, pimenta, noz-moscada. Acrescente o caldo de carne. Mexa para dissolver.
Junte o parmesão ralado e mexa até incorpar o molho. Reserve.
Grelhe em fogo baixo o t-bone em um pouco de azeite aproximadamente 5 a 6 minutos de cada lado.
Arrume a carne na lateral de um prato e ao lado o macarrão com o molho por cima.

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T-Bone Steak com Tagliatelle Alfredo

Ingredientes

Carne:

Massa:

Molho:

Preparação

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