Bolo de laranja (Sticky orange cake) da Nigella

Preparação

• Unte uma forma de pão (450g). Pré-aqueça o forno a 180ºC.
• Coloque numa tigela a farinha, o açúcar, a manteiga, o leite, os ovos e a raspa da laranja. Bata utilizando uma batedeira eléctrica até que todos os ingredientes fiquem incorporados.
  
  Coloque na forma e leve a cozer por cerca de 40 a 45 minutos, até que cresça e fique dourado.
• Quando faltarem apenas 10 minutos para que o bolo acabe de cozer aqueça o açúcar juntamente com o sumo de limão num tacho.
• Retire o bolo do forno e faça buracos no topo com a ajuda de um garfo. Regue com a mistura de sumo de limão (enquanto o bolo está ainda na forma) e deixe arrefecer.
  
  Antes de desenformar passe uma faca à volta do bolo para que este se solte.
• Bom apetite!