O Irish coffee foi criado na Irlanda com a finalidade de esquentar os passageiros que estavam com frio depois que um voo cancelado. História a parte, esse bebida irlandesa de inverno é uma das mais populares no país. Servida após as refeições, aprecie essa bebida entre amigos. Tem whisky e chantilly em casa? Então experimente esse café irlandês. Segue nosso passo a passo:
Misture o açúcar e o whisky. Aqueça no micro-ondas ou numa panela.
Prepare também o café (que deverá ter a mesma temperatura do whisky adoçado). Verta/despeje o café no copo do whisky (para ter camadas distintas, leia observação).
Bata as natas para se transformar em chantilly. É IMPORTANTE que as natas sejam 30% de matéria gorda e muito frias, senão não vai criar volume.Coloque por cima do café.
Se preferir, finalize com raspas de chocolate. Está pronto.
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Como criar camadas distintas: É necessário dobrar uma pequena colher, formando um ângulo de 90°. E então despeje/verta cuidadosamente o café sobre o whisky utilizando a parte convexa da colher.
Chantilly: Coloque as natas na geladeira assim que os utensílios que irá utilizar para preparar o chantilly.
Um café por dia e adorarás essa bebida para sempre!
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