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Receita de molho
Receita de molho com manjericão
Molho pesto de pistaches
Molho pesto de pistaches
Molho pesto já é uma delícia, mas e se colocarmos um pouco de pistache para acentuar ainda mais seu sabor? Receita fácil a preparar, basta colocar todos os ingredientes no mixer e está pronto. Gostou? Então siga nosso passo e passo. Buon appetito !
Preparação
No mixer, coloque os pistaches, manjericão, queijos pecorino e parmesão, sal, pimenta e 1 col. sopa de azeite. Bata bem.
Verifique a textura e acrescente o azeite até dar o ponto que queira. Retifique o tempero se necessário.
Cozinhe o macarrão conforme indicação da embalagem.
Reserve 1 col. sopa desta água da cozedura. Escorra o macarrão. Na panela, coloque este água reservada com o molho e o macarrão. Misture.
Sirva com um fio de azeite e alguns pistaches inteiros. Bom apetite.
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