Empadinhas de alheira (isa)

Name: Empadinhas de alheira (isa)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 40 g de banha (usei Vaqueiro!); 100 g de farinha com fermento; 0,5 dl de leite; sal q.b.; 30 g de alheira de caça por mini-empada; gema de ovo q.b.; 1 colher de sopa de água

Aperitivo

4 porções

10 min

15 min

Muito Fácil

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Preparação

Numa tigela, coloque a farinha, a banha, o leite, sal e envolva. Numa superfície de pedra polvilhada com farinha, trabalhe a massa com os dedos.
Para que a massa não fique dura, não a trabalhe em demasia.Retire a pele à alheira e migue com um garfo.
Estenda a massa das empadas e forre as forminhas.
Recheie com um pouco de alheira e tape. Junte à gema de ovo uma colher de sopa de água e asse no forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos.

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