Pique o chocolate. Derreta-o em uma panela em banho-maria e junte a margarina, mexendo até que fique homogêneo, liso e brilhante. Em uma vasilha, bata os ovos e a sucralose, até que os ingredientes fiquem bem incorporados.
Retire o chocolate do fogo e despeje aos poucos na vasilha com os ovos misturados. Mexa até que os ingredientes estejam integrados. Misture suavemente a farinha de trigo.
Unte as forminhas pequenas, próprias para petit gateau, com margarina e farinha, asse em forno preaquecido a 250ºC, de 7 a 10 minutos. O petit gateau deve estar consistente por fora e mole por dentro.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
As 5 alternativas mais saudáveis para não usar o açúcar branco nas receitas!
Quantidade de açúcar que ingerimos nos alimentos
Gelados veganos sem adição de açúcar
