Junte o coco ralado a aguardente e 200 gr de açúcar num frasco bem fechado deixe em repouso uma semana. Prepare uma calda com a água e o restante açúcar e leve a ferver 5 minutos. Depois de fria coe a aguardente para a calda misture bem e deixe em repouso durante 3 dias. Filtre e engarrafe.
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