Ovo mollet na airfryer, a técnica infalível para um cozimento perfeito!
Ovo mollet na Airfryer, a técnica infalível para um cozimento perfeito!
O ovo mollet, de origem francesa, é uma receita muito famosa que ganhou o mundo, onde a clara fica dura e a gema líquida. Se tem a Airfryer em casa, ficou muito mais fácil de prepará-la e a qualquer hora. Ela é muito vista no brunch, mas também podemos servi-la em pratos principais como no Ramen ou simplesmente como fonte de proteína em sua refeição. Confira nosso vídeo e nosso passo a passo, logo aqui abaixo ↓↓
O que é um ovo mollet ? É um ovo cozido onde a gema é bem líquida e a clara dura.
Posso deixar mais tempo que o indicado na receita? Claro, cada um prefere diferentemente o cozimento da gema. Se fez pela primeira vez e não era o esperado, coloque 1 minutos a mais, por exemplo.
Como descascar o ovo mollet perfeitamente? É importante descascar delicadamente. Caso a casca ainda esteja um pouco colada, passe o ovo na água fria.
É possível conservar os ovos mollets? Acredite, sim. Após o cozimento, deixe esfriar e guarde-o ainda com a casca no frio (geladeira) por até 1 dia.
Onde é servido o ovo mollet? Podemos servi-lo na sopa asiática chamada Ramen, no macarrão de arroz, no brunch, entre outros exemplos.
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