Bolo chocolate vegano com amêndoas

Name: Bolo chocolate vegano com amêndoas
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 90 gr de chocolate amargo (preto); 250 gr de iogurte de soja (ou outro vegan); 40 gr de açúcar de coco (ou outro); 40 gr de farinha amêndoas (amêndoas em pó); 40 gr de cacau em pó (sem açúcar); 60 gr de farinha trigo; 1 col. chá (cheia) de fermento químico; 70 gr de chocolate amargo (preto); 30 ml de leite de soja ou amêndoas (ou outros)

Sem ovos, sem leite....consigo fazer um bolo de chocolate? Claro que sim, na versão vegana, tudo é possível. E esse bolo é a prova de uma sobremesa gourmet, mais saudável e irresistível no sabor. Confira nosso passo a passo e faça em casa ainda hoje, adaptando os ingredientes a seu gosto. Conte-nos como ficou o seu. O nosso foi assim ↓↓

Lanche

8 porções

10 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

90 gr de chocolate amargo (preto)
250 gr de iogurte de soja (ou outro vegan)
40 gr de açúcar de coco (ou outro)
40 gr de farinha amêndoas (amêndoas em pó)
40 gr de cacau em pó (sem açúcar)
60 gr de farinha trigo
1 col. chá (cheia) de fermento químico

Cobertura (opcional) :

70 gr de chocolate amargo (preto)
30 ml de leite de soja ou amêndoas (ou outros)

Custo estimado: 3.39€ (0.42€/porção)

Materiais

Forma 22x11 cm

Preparação

Derreta o chocolate no banho-maria ou no micro-ondas. Acrescente o açúcar e o cacau. Misture. Junte agora o iogurte e misture novamente.
Junte a farinha de amêndoas, a farinha trigo e o fermento. Misture e verta/despeje numa forma já untada.
Leve ao forno por 25 minutos a 180°C. Deixe esfriar e desenforme.
Cobertura: Derreta o chocolate e misture com o leite. Verta/despeje imediatamente sobre o bolo. Está pronto!

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