Folhados de coração com recheio de framboesa e chocolate. São chamados também de pie pops

Preparação

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  Mergulhe os espetos na água fria durante 15 minutos para evitar que eles se queimem durante o cozimento. Retire-os e absorva-os com papel toalha.
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  Abra a massa e corte os corações (use um molde ou um cortador).
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  Pique bem picadinho ou rale o chocolate. Num copo, misture a gema e o leite.
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  Montagem: coloque 1 espeto até o centro de 1 coração. Acrescente um pouco de geleia também no centro. Polvilhe com o chocolate picado. Pincele as bordas com a mistura anterior (gema e leite).
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  Por cima, o segundo coração. Sele as bordas com a ajuda de um garfo.
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  Repita a operação para os demais. Coloque os espetos recheados na assadeira já coberta com papel vegetal (papel manteiga). Pincele com a mistura (gema e leite).
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  Leve ao forno por 15 minutos a 180°C.
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  Está pronto!