Cozinhe as batatas até ficarem macias, com cuidado para não desmanchar.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e frite as pimentas-cambuci por 5 minutos, junte as batatas, tempere com o sal, a pimenta, a salsa e doure-as mexendo delicadamente.
Sirva em seguida.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt