E FINALMENTE OS NOSSOS COSCORÕES...

Preparação

• A margarina deve estar à temperatura ambiente.
• Envolve-se muito bem a farinha com a margarina e o fermento
• Faz-se movimentos como se estive-se a esfarelar a farinha.
• Até a farinha ter um tom ligeiramente amarelado, por estar bem envolvida com a margarina.
• De seguida mistura-se o vinho branco e amassa-se muito bem até obter uma massa elástica.
• Estende-se com o rolo da massa sobre uma bancada enfarinhada e cortam-se os coscorões a gosto.
• .fritam-se em óleo quente até alourarem de ambos os lados...escorrem-se e polvilham-se de açúcar e canela.