Tempere a carne de ambos os lados com sal e pimenta. Numa frigideira, coloque a margarina a derreter.
Frite as febras de ambos os lados sem deixar queimar a margarina. Retire as febras para uma travessa.Frite o ananás na gordura que ficou.Depois de frito, coloqu o ananás sobre a carne.
Na gordura que ficou, misture a mostarda, o vinho branco e a calda do ananás.Deixe ferver.
Coe o molho para outra frigideira. Deixe ferver durante 2 minutos. Junte as natas, mexa e deixe apurar um pouco.
Coloque o molho por cima das febras e está pronto a servir. Fazer arroz e umas cenouras Vichy para acompanhar. Espera que gostem.
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Comentários dos membros:
Experimentei a versão com molho bechamel e ficou muito bom :) Receita Aprovada :)
Substitui as natas por leite e maisena (molho bechamel)para ficar mais light e ficou uma delicia