Descasque o takenoko e corte em pedaços menores. Leve para ferver por 15 minutos, descarte a água e reserve.- Desfie o shimeji em pedaços menores. Reserve.- Descasque o renkon e corte em fatias de 0.5 cm. Reserve.
Coloque um fio de óleo de soja numa wok e distribua as fatias de bacon uniformemente. Sobre estas, distribua as fatias de renkon, também distribuídas uniformemente. Ligue o fogo alto e deixe assim até dourar a parte de baixo, depois vire as fatias e doure do outro.
Acrescente o takenoko e o shimeji, tempere com aji-no-moto, o sake culinário e o molho de soja. Mexa para incorporar.- Finalize com óleo de gergelim a gosto e desligue o fogo.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Bolo zebra, o bolo mármore mais exótico do mundo!
Menus de Reveillon Elegante, Festivo ou Exótico
Um rocambole exótico como nenhum outro!
