São João - Quentão

Preparação

• Ponha o açúcar, cascas de laranja, limão, o gengibre, o cravo e a canela em uma panela grande.
• Quando o açúcar estiver derretendo, despeje a cachaça e a água.
• Deixe cozinhar por 20 a 25 minutos em fogo médio.
• Filtre depois ponha a maça picadinha. Mantenha o quentão no fogo depois do preparo