Name: Arroz de frango com passas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 frango médio; 1 cebola; 6 dentes de alho; 3 colheres ( sopa) de azeite; ½ colher ( sopa) de margarina; 1, 5 dl de vinho branco; 1 colher (café) de açafrão; 6 dl de água; 300 g de arroz; 80 g de passas; pimenta e sal q. b.

ARROZ DE FRANGO COM PASSAS

Prato Principal

2 porções

20 min

Muito Fácil

Preparação

Lave bem o frango, corte-o em pedaços e junte-lhes a cebola e os alhos picados; adicione pimenta, sal, o azeite, a margarina e o vinho. Deixe marinar por 20 minutos.
Transfira o preparado para uma assadeira funda e leve ao forno, 180graus durante 20 minutos. Retire o frango do forno, acrescente-lhe o açafrão e misture bem. Adicione a água e deixe cozinhar até ferver.
Junte à carne o arroz lavado e as passas, tempere com sal e pimenta e coza-os, durante 10 minutos. Coloque o frango sobre o arroz e deixe cozinhar por cinco minutos. Findo este tempo, retire-o e sirva-o quente.

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt