Name: Arroz de tamboril
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 800 g tamboril; 1 chávena de arroz carolino; cebola picada; alho picado; 2 folhas de louro; tomate verde e vermelho picado; tomate maduro, sem pele nem grainhas; vinho branco; coentros; sal e piri piri

Arroz de Tamboril

Aqui está uma receita de arroz goumande e muito rico em sabor!

Prato Principal

6 porções

10 min

35 min

Muito Fácil

Preparação

Faz-se um refogado ligeiro com cebola, alho, azeite, sal, piri piri, tomate em cubinhos, louro e vinho branco.
Junta-se o alho francês e os pimentos verde e vermelho cortados respectivamente em rodelas e tirinhas.
Depois de refogado junta-se a água e deixe o arroz começar "a abrir". Adiciona-se o tamboril e o camarão e deixa-se acabar de cozer.
Nós gostamos dele malandrinho. Assim que está pronto põe-se na travessa e polvilha-se com coentros picadinhos.

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt