Canja de Perú

Preparação

• Colocar-se os ovos a cozer em água e sal.
• Numa panela,coloca-se o peito de perú com água e sal e deixa-se levantar fervura.
• Assim que ferve,juntamos as massinhas e deixamos cozer bem. Não junto azeite,pois o perú larga a sua própria gordura e já é suficiente.
• No final do tempo de cozedura,partimos os ovos,juntamos á nossa canja. E servi.