Aqueça o azeite no wok, introduza o frango partido e cozinhe até alourar. Junte a cebola e o alho picado, deixe refogar. Polvilhe com o caril, envolva bem e tempere com sal, o açafrão e a pimenta.
Acrescente o leite de coco e o leite magro. Deixe cozinhar em lume brando e rectifique os temperos. Para reduzir o molho, retire todos os pedaços de frango e passe com a varinha mágica.
Decore o prato com a salsa picada por cima do molho.
Dicas-Sirva com arroz branco. Se o molho ficar líquido ligue-o com um pouco de farinha (eu não precisei).
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Domingo é dia de FRANGO ASSADO!
Faça SALADAS com sobras de comida
Pratos marinados, o que é e como fazer?
Comentários dos membros:
GOSTEI!