Chop suey vegetariano

Preparação

• Deixar o seitan (cortado em tiras) a marinar no molho de soja por 30m.
• Preparar o caldo e deixar os cogumelos de molho em parte do caldo durante 30m.
• Aqueçer o azeite num wok e saltear a cebola, os pimentos e o seitan com o molho de soja em lume forte.
• Juntar os cogumelos, o milho, o caldo, os rebentos de soja e as sementes.
• Servir quente com arroz branco ou massa chinesa.