Costeleta em papelote

Name: Costeleta em papelote
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 8 costelas de vitela, bem limpas; 16 fatias de presunto, bem finas; 600 g de champignons; 2 folhas de papel impermeável, cortadas em quatro pedaços cada

Prato Principal

8 porções

15 min

45 min

Muito Fácil

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Ingredientes

8 costelas de vitela, bem limpas
16 fatias de presunto, bem finas
600 g de champignons
2 folhas de papel impermeável, cortadas em quatro pedaços cada

Preparação

Passe o azeite na parte interior das folhas de papel. Frite as costeletas em manteiga.
Coloque uma fatia de presunto cortada do mesmo tomanho das costeletas, sobre cada folha de popel.
Cubra com 1cm de champignons, escorridos e possados na manteiga.
Coloque no papel uma costeleta, uma colher (sopa) de manteiga.
Colocar no papel uma costeleta, uma colher (sopa) de champignon e outra fatia de presunto.
Dobre o papel de maneira a ficar tudo embrulhado, leve ao forno para inchar e colorir ligeiramente, servindo em um tabuleiro untado de azeite.

Passe o azeite na parte interior das folhas de papel.
Frite as costeletas em manteiga.
Coloque uma fatia de presunto cortada do mesmo tomanho das costeletas, sobre cada folha de popel.
Cubra com 1cm de champignons, escorridos e possados na manteiga.
Coloque no papel uma costeleta, uma colher (sopa) de manteiga.
Colocar no papel uma costeleta, uma colher (sopa) de champignon e outra fatia de presunto.
Dobre o papel de maneira a ficar tudo embrulhado, leve ao forno para inchar e colorir ligeiramente, servindo em um tabuleiro untado de azeite.
Sirva com molho madeira.
Sirva com molho madeira.