Escargots em Paris

Name: Escargots em paris
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 48 escargots grandes pré-cozidos; 48 conchas de escargots vazias e limpas; 450 gramas de manteiga; Sal e pimenta do reino moída a gosto; farinha de rosca; 1 xícara de salsa picada

Prato Principal

6 porções

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

48 escargots grandes pré-cozidos
48 conchas de escargots vazias e limpas
450 gramas de manteiga
Sal e pimenta do reino moída a gosto
farinha de rosca
1 xícara de salsa picada

Preparação

Colocar em uma tigela 400 gramas de manteiga, juntar o sal, a salsa, a pimenta e os outros condimentos, misturando até obter uma pasta homogênea.
A seguir, colocar, em cada uma das conchas vazias, um pouco desta pasta, depois um escargot, e fechar com outra porção da pasta de manteiga.
Cobrir com farinha de rosca.
Levar ao forno convencional quente por mais ou menos 10 minutos, e servir.

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