Estrogonofe de carne

Preparação

• Derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente. Junte a carne e tempere com o sal.
• Mexa até a carne dourar de todos os lados.
• Acrescente a mostarda, o ketchup, a pimenta-do-reino e o tomate picado. Cozinhe até formar um molho espesso.
• Se necessário, adicione água quente aos poucos. Quando o molho estiver encorpado e a carne macia, adicione os cogumelos e o creme de leite.
• Mexa por um minuto e retire do fogo. Sirva imediatamente, acompanhado de arroz e batata palha.