Name: Feijoada de lulas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de feijão manteiga cozido; 1 cebola; 50 ml de azeite; 1 folha de louro; 1 kg de lulas limpas; 1 chouriço corrente; 100 g de tomate pelado; 1 dl de vinho branco; 200 g de ervilhas; 2 colheres de sopa de coentros picados; sal e pimenta q.b.

Feijoada de Lulas

Dando um bonito toque de originalidade às vossas refeições.

Prato Principal

6 porções

10 min

Muito Fácil

1057 Kcal

Preparação

Pique a cebola e refogue-a no azeite com a folha de louro.
Arranje as lulas, corte-as em rodelas e junte-as ao refogado, assim como o chouriço, cortado em rodelas.
Tempere com sal e pimenta e deixa corar.Pique o tomate, acrescente-o ao preparado anterior e deixe cozinhar.
Regue com o vinho. Depois de reduzir, junte as ervilhas e cozinhe mais dez minutos. Envolva agora o feijão e deixe apurar.
Por fim, rectifique os temperos e polvelhe com coentros. Sirva tudo junto.

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