Name: Massa com atum do jamie oliver
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 gr de macarrão; 2 latas de atum; 1 lata de tomate peladomangericão fresco; 1 cebola; 1 colher de chá de chili flakes; 1 colher de chá de canela; sal e pimenta; azeite; sumo e raspa de 1 limão pequeno; 1 mão cheia de queijo parmesão ralado

Massa com Atum do Jamie Oliver

Prato Principal

2 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

Preparação

Numa frigideira anti aderente refogue juntamente com o azeite a cebola previamente picada, os chili flakes, a canela e o mangericão.
Deixe cozinhar até a cebola estar macia.
Junte depois os tomates partidos em pedaços, o atum e tempere de sal e pimenta.
Deixe cozinharem lume brando 20 minutos. Entretanto coza a massa em água abundante e sal até ficar al dente.
Escorra a massa reservando alguma da água da cozedura. Junte a massa com o molho de tomate e atum e agite.
Adicione um pouco mais de mangericão, um gole de azeite, o sumo e raspa do limão e o queijo parmesão e misture tudo muito bem.
Junte um pouco da água da cozedura para a massa e o molho não ficarem tão presos.Sirva de imediato.